Sánchez Nuño, Y. A., Villarruel López, A., & González Estévez, G. (2026). Más allá del consultorio: ¿por qué las y los nutriólogos son clave en la ciencia y la industria de los alimentos en México?. Con Evidencia, (11), 37–40. https://doi.org/10.32870/ce.vi11.546