Aispuro Pérez, A., López Ortega, Ángel N., & Osuna Martínez, L. U. (2026). Reinventando el café: ¿cómo el orujo de oliva crea un escudo de polifenoles contra la obesidad?. Con Evidencia, (12), 33–36. https://doi.org/10.32870/ce.vi12.562