AISPURO PÉREZ, Analy; LÓPEZ ORTEGA, Ángel Nahúm; OSUNA MARTÍNEZ, Lorenzo Ulises. Reinventando el café: ¿cómo el orujo de oliva crea un escudo de polifenoles contra la obesidad?. Con Evidencia, [S. l.], n. 12, p. 33–36, 2026. DOI: 10.32870/ce.vi12.562. Disponível em: https://conevidencia.cucs.udg.mx/index.php/conevidencia/article/view/562. Acesso em: 7 oct. 2026.