Gazcón-Rivas, Celeste Patricia, Iliannis Yisel Roa-Bruzón, y Yeminia Maribel Valle-Delgadillo. 2026. «Barro Vidriado: Un Riesgo Invisible En La Cocina Mexicana». Con Evidencia, n.º 11 (julio):74-77. https://doi.org/10.32870/ce.vi11.572.