Aispuro Pérez, Analy, Ángel Nahúm López Ortega, y Lorenzo Ulises Osuna Martínez. «Reinventando El café: ¿cómo El Orujo De Oliva Crea Un Escudo De Polifenoles Contra La Obesidad?». Con Evidencia, no. 12 (octubre 1, 2026): 33–36. Accedido octubre 5, 2026. https://conevidencia.cucs.udg.mx/index.php/conevidencia/article/view/562.