Consumir manzanas con piel podría evitar el desarrollo de diabetes en personas con obesidad

Angélica Sofía González Garibay; Jesús Javier García Bañuelos; Blanca Estela Bastidas Ramírez

doi:10.32870/ce.vi1.7

Ciencia en Breve

Núm. 1 (2024): Con Evidencia

Consumir manzanas con piel podría evitar el desarrollo de diabetes en personas con obesidad

Angélica Sofía González Garibay^▸^▾
Jesús Javier García Bañuelos^▸^▾
Blanca Estela Bastidas Ramírez^▸^▾

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DOI: https://doi.org/10.32870/ce.vi1.7
Enviado: 7 mayo 2024
Publicado: 20-01-2024

Resumen

El 35% de los adultos mexicanos padecen obesidad. La obesidad desencadena inflamación, obstaculizando la función normal de la insulina. Algunos alimentos como las manzanas, contienen ácido ursólico, con propiedades antiinflamatorias. En un estudio se alimentó a ratas con una dieta alta en grasa para generar obesidad. Posteriormente a un grupo se les administró ácido ursólico. Se observaron diferencias significativas: el ácido ursólico redujo la inflamación y mejoró la acción de la insulina, disminuyendo el riesgo de diabetes.

Este proyecto fue financiado parcialmente a través del fondo Programa de Fortalecimiento de la Investigación y el Posgrado 2018, según oficio REC/CINV/325/208.

Citas

Instituto Nacional de Salud Pública. ENSANUT, Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2018. Resultados Nacionales. Primera edición 2020 [Internet]. [citado 2023 sept. 23]. Disponible en: https://ensanut.insp.mx/encuestas/ensanut2018/doctos/informes/ensanut_2018_informe_final.pdf
González-Garibay AS, López-Vázquez A, García-Bañuelos J, Sánchez-Enríquez S, Sandoval-Rodríguez AS, Del Toro Arreola S, Bueno-Topete MR, Muñoz-Valle JF, González Hita ME, Domínguez-Rosales JA, Armendáriz-Borunda J, Bastidas-Ramírez BE. Effect of Ursolic Acid on Insulin Resistance and Hyperinsulinemia in Rats with Diet-Induced Obesity: Role of Adipokines Expression. J Med Food. 2020 mzo.;23(3):297-304.
Klein S, Gastaldelli A, Yki-Järvinen H, Scherer PE. Why does obesity cause diabetes? Cell metabolism. 2022 en. 4;34(1):11-20.
Luan M, Wang H, Wang J, Zhang X, Zhao F, Liu Z, Meng Q. Advances in Anti-inflammatory Activity, Mechanism and Therapeutic Application of Ursolic Acid. Mini Rev Med Chem. 2022;22(3):422-436.
Liu X, Zeng X, Liu W, Lu Y, Cheng J, Chen Y. An overview of dietary supplements on obesity and type 2 diabetes: efficacy and mechanisms. Curr Drug Metab. 2021;22(6).

Palabras clave

Resistencia a insulina
Tejido adiposo
Inflamación

Cómo citar

González Garibay, A. S., García Bañuelos, J. J., & Bastidas Ramírez, B. E. (2024). Consumir manzanas con piel podría evitar el desarrollo de diabetes en personas con obesidad. Con Evidencia, (1), 8–10. https://doi.org/10.32870/ce.vi1.7

Derechos de autor 2024 Con Evidencia

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[1] Instituto Nacional de Salud Pública. ENSANUT, Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2018. Resultados Nacionales. Primera edición 2020 [Internet]. [citado 2023 sept. 23]. Disponible en: https://ensanut.insp.mx/encuestas/ensanut2018/doctos/informes/ensanut_2018_informe_final.pdf

[2] González-Garibay AS, López-Vázquez A, García-Bañuelos J, Sánchez-Enríquez S, Sandoval-Rodríguez AS, Del Toro Arreola S, Bueno-Topete MR, Muñoz-Valle JF, González Hita ME, Domínguez-Rosales JA, Armendáriz-Borunda J, Bastidas-Ramírez BE. Effect of Ursolic Acid on Insulin Resistance and Hyperinsulinemia in Rats with Diet-Induced Obesity: Role of Adipokines Expression. J Med Food. 2020 mzo.;23(3):297-304.

[3] Klein S, Gastaldelli A, Yki-Järvinen H, Scherer PE. Why does obesity cause diabetes? Cell metabolism. 2022 en. 4;34(1):11-20.

[4] Luan M, Wang H, Wang J, Zhang X, Zhao F, Liu Z, Meng Q. Advances in Anti-inflammatory Activity, Mechanism and Therapeutic Application of Ursolic Acid. Mini Rev Med Chem. 2022;22(3):422-436.

[5] Liu X, Zeng X, Liu W, Lu Y, Cheng J, Chen Y. An overview of dietary supplements on obesity and type 2 diabetes: efficacy and mechanisms. Curr Drug Metab. 2021;22(6).