La obesidad ha aumentado en el mundo, caracterizada por exceso de grasa corporal. El crecimiento de adipocitos favorece enfermedades por lo que se necesitan estrategias para combatirla. El jengibre tiene compuestos bioactivos, gingeroles y shogaoles, con efectos benéficos poco conocidos en la disminución de grasa. En esta investigación se evaluó su efecto en adipocitos de ratón. La mezcla disminuyó la grasa sin toxicidad, regulando genes de maduración y formación de grasa. Estos compuestos podrían ser útiles; sin embargo, se requieren más estudios para confirmar su uso en la obesidad.
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